Saumon, comment on nous enfume

Il sera bientôt en bonne place dans les buffets des fêtes de fin d’année mais c’est aussi le poisson le plus consommé et le plus apprécié en Suisse tout au long de l’année. Impossible d’échapper au saumon devenu tendance ! On le trouve sur tous les menus, cru ou fumé. Et pourtant, cela fait bien 30... Voir plus