Werner Kast – Profi-Bäcker und Brot-Tüftler (Staffel 4, Folge 2)

Er ist vermutlich einer der besten Bäcker unseres Landes. Seit über 30 Jahren führt er im Weiler Reute im Kanton Appenzell AR seine kleine Bio-Holzofenbäckerei. Steht jeden Tag um halb eins in der Nacht auf, feuert den Holzofen ein und beginnt dann Brot zu backen. Ja, immer noch mit viel Leidenschaft. Bäcker ist für Werner Kast, der schon als Kind Bäcker werden wollte, auch heute noch sein absoluter Traumberuf.