La science de l’agriculture (Episode 621 - Saison 6)

Pour faire pousser un légume ou un fruit, il a fallu à l’humain beaucoup d’ingéniosité. Des premiers chasseurs-cueilleurs à la permaculture, de la faux à la moissonneuse-batteuse en passant par la charrue, des systèmes d’irrigation à l’enrichissement des sols, l’agriculture a évolué...