Toxiques nos ustensiles de cuisine ?

Couper, cuire, démouler. Nos gestes du quotidien en cuisine sont facilités par une multitude d’ustensiles modernes. Quels sont les risques liés aux microplastiques, aux PFAS qu’on retrouve dans nos planches à découper, nos poêles ou nos spatules ? Explications scientifiques et conseils pratiques.