Pizza certifiée sans gluten avec gluten, le mea culpa de Sam Altman, un site frauduleux

Une téléspectatrice cœliaque nous a écrit avoir été horrifiée de découvrir qu’une pizza industrielle labellisée sans gluten, contenait un peu d’amidon de blé. Une petite quantité est-elle dangereuse pour les personnes allergiques ou cœliaques ? Nous avons interrogé une diététicienne.Sam Altman, le p... Voir plus