Co fan ins glatsch?
Mangiar in bun glatsch – la stad da chaliras èsi insatge dal pli bel ch’i dat. La dumonda è be tgenin tranter tut quellas milli furmas, gusts e variaziuns. E t’imaginescha – anc pli bel che mangiar be in glatsch, fiss sche ti pudessas far mintgadi glatsch da tuttas sorts. Silvana Desax fa gia blers onns sezza glatsch ed ha mussà ad Anna tge ch’i dovra tut e co ch’i funcziuna da far in bun glatsch. Tgi ha inventà il glatsch da mangiar? Quest’istorgia cumenza gia avant ca. 5’000 onns. Lura gievan ins en la China en ils culms per ramassar naiv e glatsch, tranter auter per sfradentar bavrondas per la stad. Er ils imperaturs romans laschavan transportar giu da las muntognas naiv e glatsch per lura far desserts p. ex. cun mel u fritgs. Ditg muntava quai blera lavur ed era insatge be per glieud bainstanta. Pir grazia ad in tric e l’invenziun da la frestgera hai lura pass per pass dà ils glatschs da mangiar sco nus als enconuschain oz.
Wie macht man eigentlich (Speise-)Eis? Ein leckeres Eis essen – an einem heissen Sommertag etwas vom schönsten, dass es gibt. Bleibt nur die Qual der Wahl zwischen den unzähligen Sorten und Variationen, die es gibt. Und stell dir vor – noch schöner als nur ein Eis zu essen, wenn du jeden Tag versch...
