Flat White und Macchiato: Gibt es bald keinen normalen Kaffee mehr?

«En Kafi, bitte.» Früher war das Bestellen eines Kaffees simpel. Heute sieht man sich nicht nur mit einer völlig überbordenden Auswahl konfrontiert – von Flat White über Espresso Macchiato bis zum Iced Latte –, sondern muss sich auch noch mit Baristas rumschlagen. Diese Bohnen-Hipster tun dann so, als könnten sie mit aufgeschäumter Milch die Welt retten.

«Studio 404» stellt das Berufsbild des Baristas am Beispiel von Peter Wermelinger vor. Er serviert seine exotischen Kreationen im Zürcher Kreis 4. Bei ihm ist jede jede Röstung ein Gedicht. Oder zumindest meint er das.