Ischia – Italien
Tilde und Fernanda Iaconos Leidenschaft gilt Wildkräutern und Kakteenblättern. Aus Wildfenchel bereiten sie Pesto und Frittelle zu. Ihre 83-jährige Nachbarin, die «Tortenkönigin» Lucia de Martino, bewahrt alte Rezepte vor dem Vergessen. Zum Beispiel ihre berühmte Torte «Amore Mio».
UT
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