Bruno Emmenegger

Emmenegger, “Trent’anni di lavoro nel cioccolato mi hanno insegnato che chi dice di non amarlo, mente”

A capo del marchio Cailler – la prima azienda cioccolatiera fondata in Svizzera, responsabile dell’invenzione del cioccolato al latte nel 1875 – ma soprattutto amante del cioccolato: Bruno Emmenegger racconta a Cliché il piacere che si prova a occuparsi di uno dei più rinomati prodotti dolciari elve... Più informazioni